Как замариновать сладкий красный перец: вкусный и простой рецепт

ПОЛЕЗНОЕ

Если вам хочется яркой, пикантной и вкусной закуски, то замаринуйте по нашему рецепту сладкий красный перец. Он получается обалденным!Какие продукты будут нужны:2,5 кг болгарского перца красного цвета150 г петрушки;Примерно 100 г чеснока либо смотрите по своему вкусу;200 г сельдерея.Составляющие маринада:

Один стакан масла подсолнечного;Пол литра воды;Одна чайн. ложка перца горошком;Пять лавровых листов;50 г соли;Одна стол. ложка сахара;60 мл уксуса 9%.Приступаем к процессу приготовления:Для маринования подберите красивый и мясистый перчик, чтобы было максимально вкусно.

Отрежьте плодоножки у перцев, вычистите семена, оставив плоды целыми.Меленько порубите зелень, а чеснок порежьте на дольки.Налейте воду в кастрюлю, добавьте все специи, влейте уксус и масло. Поместите на огонь и после закипания опустите в маринад перец. проварите пару минут, извлеките и затем опустите следующую порцию.

Возьмите контейнеры или банки, чтобы у емкости была крышка. Уложите перец, чередуя его с зеленью и чесноком.Залейте маринадом, закройте емкость крышкой и поместите на три дня в холодильную камеру.

После можете пробовать и если вам нравится, то заготовьте таким образом перчик на зиму.Разложите перец по банкам вместе с зеленью и чесноком, залейте маринадом и накройте крышками.Простерилизуйте в кастрюле, наполненной водой, 20 минут после того, как закипит.Закатайте баночки, переверните и накройте чем-нибудь теплым.После полного остывания перенесите на хранение в месте, где прохладно и темно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *